学校給食用牛乳の提供再開について（お知らせ）

更新日：2024年7月19日

　学校給食で提供しておりました東北森永乳業株式会社が製造した牛乳について、喫食した一部の児童生徒から体調不良等の申出があったことを受け、４月２６日から提供を停止しておりました。その後、東北森永乳業株式会社、仙台市保健所及び第三者機関において各種検査を行い、製造工程や同製品、包材、保管、配送において異常が確認されなかったことを受け、本市におきましても下記のとおり牛乳の提供を再開することとしております。

記

１ 牛乳提供の再開について

令和６年５月２０日（月）以降

＊すでに各校で代替品の発注を済ませており、提供の再開日については、各校から保護者宛にお知らせしております。

２ 東北森永乳業株式会社の検査体制強化内容（再開から夏休み前まで）

・工場生産時の風味検査サンプルを２倍に増やす。

・工場検査に風味識別のスペシャリスト（風味パネルマイスター）も風味確認する。

・配送車にサンプルを載せ帰社後に保管し、異常発生時の検査サンプルにする。

３ 本市の今後の対応について

同製品のさらなる安全を確保する観点から、提供再開後当面の間は、各学校において学校長の他に新たに２名の職員が同製品の風味等を確認することとする。

（７月１９日追記）提供再開以降、現在まで風味等に以上が認められなかったことから、夏季休業日明けの８月２６日より、従来の学校長１名による検食体制に戻すこととする。

牛乳停止後の状況

　5月8日から各小中学校では、栄養不足対策として代替品やおかずの提供を増やすことで対応しております。

例）カップヨーグルト、チーズ、乳酸菌飲料の追加

　　肉、魚等の増量

各小中学校の牛乳再開日

　5月20日　岩沼中学校、岩沼北中学校（再開の様子）

　5月21日　岩沼西小学校、岩沼南小学校（再開の様子）

　5月22日　岩沼小学校

　5月24日　岩沼西中学校

　6月3日　 玉浦小学校、玉浦中学校

　岩沼市では、今後も子ども達に安心・安全でおいしい給食の提供に努めてまいりますので、ご理解賜りますようお願いいたします。